SAMBAL SOTO

Sambal Soto Babat

Bahan-bahan

6 cabai rawit
1 buah kemiri
3 sdm kecap asin
1/4 buah jeruk nipis

Cara Membuat

Goreng kemiri.
Haluskan cabai rawit dan kemiri.
Tambahkan kecap asin, beri air perasan jeruk nipis.
Hidangkan di atas piring sambal.

Sambal Soto Ayam

Bahan-bahan

5 buah cabai merah, direbus
10 buah cabai rawit, direbus
3 butir kemiri, digoreng
1 siung bawang putih, digoreng
1 buah jeruk nipis
bawang goreng secukupnya
garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan kemiri sampai halus.
Tambahkan garam dan gula pasir, campur rata.
Tambahkan air panas kira-kira 4 sdm. Aduk rata.
Dihidangkan dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit bawang goreng.

Sambal Soto Sulung

Bahan-bahan

7 buah cabai merah, direbus
6 buah cabai rawit, direbus
3 butir kemiri, digoreng
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya

Cara Membuat

Haluskan semua bahan kecuali jeruk nipis.
Tambahkan sedikit air hangat.
Tambahkan perasan air jeruk nipis secukupnya.

Sambal Soto Madura

Bahan-bahan

4 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
5 butir kemiri, direbus
garam secukupnya

Cara Membuat

Semua bahan dihaluskan bersama.

ARTIKEL DALAM SATU LABEL