Bahan-Bahan Bakso Jamur
- Kaki jamur, blender dan peras airnya
- Mentega bila Anda suka
- Bumbu daging vegetarian
- Telur putih kalau suka
- Sagu atau tepung beras secukupnya
- Garam, sasa, lada
- Minyak barbeque
Cara Membuat Bakso
- Kaki jamur yang telah diblender sebelumnya dan diperas airnya lalu masukkan telur dan aduk rata
- Masukkan mentega sedikit, bumbu daging, garam, sasa, lada dan minyak barbeque, aduk rata, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum
- Masukkan sagu secukupnya (1 kg kaki jamur, kira 2 ons sagu)
- Bila adonan sudah licin atau menyatuh, buat bulat-bulat dari tangan seperti bikin bakso ikan
- Setelah terbuat bulat-bulat, bakso ditim selama kira2 15 menit sampe berubah warna
Kuah bakso bisa dibuat dari bumbu garam, lada, sasa, gula, pala dan barbeque. Selamat mencoba.
0 komentar:
Post a Comment