Bahan-bahan :
500 gr cumi segar, kupas dan bersihkan
1 sdm air kapur sirih
500 ml air
150 gr havermut
5 sdt makan tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
*. Iris cumi bentuk lingkarang setebal 1/2 cm
*. Rendam dalam air dan kapur sirih. Diamkan 1/2 jam. Tiriskan.
*. Bumbui cumi dengan bumbu halus dan tepung terigu. Aduk rata.
*. Gulingkan cumi diatas havermut.
*. Goreng sampai kering dan matang.
0 komentar:
Post a Comment